Ваш проводник
в фирменный стиль
в фирменный стиль
Здесь собраны бренд-материалы, которые создают
целостный образ Академии Кофе.
Изучайте и применяйте на практике!
целостный образ Академии Кофе.
Изучайте и применяйте на практике!
Кофе, который объединяет
Уже 10 лет мы создаём место, где каждая чашка кофе становится поводом для радости и общения. Для нас кофе — это не просто напиток, а возможность объединить людей, подарить им тепло и вдохновение. Мы верим, что каждый гость — это часть нашей кофейной семьи, и стремимся сделать так, чтобы вы чувствовали себя важными и ценными.
В Академии Кофе вы найдёте не только идеальный вкус, но и атмосферу, где рождаются дружба, идеи и хорошее настроение. Мы гордимся тем, что наши кофейни стали местом встреч для тех, кто ценит качество, уют и искренность. Приходите к нам, чтобы насладиться кофе, который объединяет сердца и делает каждый день чуточку ярче.
В Академии Кофе вы найдёте не только идеальный вкус, но и атмосферу, где рождаются дружба, идеи и хорошее настроение. Мы гордимся тем, что наши кофейни стали местом встреч для тех, кто ценит качество, уют и искренность. Приходите к нам, чтобы насладиться кофе, который объединяет сердца и делает каждый день чуточку ярче.
- 28
призовых мест
в чемпионатах - 10 лет
в кофейной
индустрии - > 50 млн
приготовленных
кружек кофе - Бесконечная
любовь к кофе
и людям
Мы рядом с вами
Академия Кофе родилась в самом сердце Новосибирска, в здании гостиницы «Центральная», 10 ноября 2014 года. С тех пор мы выросли в сеть из 16 уютных кофеен, шесть из которых радуют гостей Красноярска, а одна – Бердска.
Каждая наша кофейня – это не просто место, где готовят кофе, а пространство, где встречаются вкус и уют. Мы создали формат «кофе с собой», чтобы вы могли наслаждаться любимым напитком в любой момент.
Каждая наша кофейня – это не просто место, где готовят кофе, а пространство, где встречаются вкус и уют. Мы создали формат «кофе с собой», чтобы вы могли наслаждаться любимым напитком в любой момент.
- Новосибирск
- Красноярск
- Бердск
История
Академии Кофе
2014
Открыли нашу первую кофейню на Ленина 3, г. Новосибирск
2017
• Победа на чемпионате бариста
• Первое место в отборочном чемпионате RCC в Красноярске
• Победа в чемпионате «Russian Barista Camp”
• Победа в национальном чемпионате в номинации «Лучшая кофейня страны»
• Первое место в отборочном чемпионате RCC в Красноярске
• Победа в чемпионате «Russian Barista Camp”
• Победа в национальном чемпионате в номинации «Лучшая кофейня страны»
2018
• Первое место в номинации «Авторский напиток» на Российском чемпионате бариста.
• Победа на отборочном этапе Russian Coffee Cup 2018
• Первое и второе место на Сибирском чемпионате бариста.
• Финал Russian Coffee Cup 2018, наша кофейня заняла 4 место на чемпионате в Москве.
• Победа на отборочном этапе Russian Coffee Cup 2018
• Первое и второе место на Сибирском чемпионате бариста.
• Финал Russian Coffee Cup 2018, наша кофейня заняла 4 место на чемпионате в Москве.
2019
• Третье место на Национальном Чемпионате Бариста 2019 в номинации «Бариста года»
• Победа в Russian Coffee Cup 2019 в отборочном этапе восточного кофейного чемпионата.
• Открытие Учебного центра
• Три призовых места в Сибирском отборочном этапе российского чемпионата бариста 2020.
• Siberian E-com Awards, победа в номинации «Клиентский сервис»
• Победа в Russian Coffee Cup 2019 в отборочном этапе восточного кофейного чемпионата.
• Открытие Учебного центра
• Три призовых места в Сибирском отборочном этапе российского чемпионата бариста 2020.
• Siberian E-com Awards, победа в номинации «Клиентский сервис»
2020
• Серебро на национальном чемпионате бариста
2023
• Весь пьедестал почета заняли бариста Академии на чемпионате «Бариста Сибири».
• Первые призовые места на Новосибирском чемпионате Barista Skills от julius Meinl
• Первые призовые места на Новосибирском чемпионате Barista Skills от julius Meinl
2024
• Победители отборочного этапа Национального чемпионата «Бариста Года».
• Шестое место в национальном командном чемпионате RCC
• Шестое место в национальном командном чемпионате RCC
2025
• Третье место в местном чемпионате г. Новосибирска по латте-арт батлу
Мы открыто рассказываем о происхождении нашего кофе
и методах его обработки. Наши цены справедливы, а состав напитков прозрачен. Академия кофе ведёт бизнес с уважением
к клиентам и природе.
и методах его обработки. Наши цены справедливы, а состав напитков прозрачен. Академия кофе ведёт бизнес с уважением
к клиентам и природе.
Честный
Мы ценим ваше время и всегда соблюдаем сроки. Каждая чашка кофе готовится с точностью до секунды, чтобы вы могли насладиться идеальным вкусом. Мы гарантируем, что ваш заказ будет выполнен вовремя.
Пунктуальный
Наши бариста — настоящие профессионалы, прошедшие строгое обучение и сертификацию. Мы используем только лучшие сорта кофе и передовые методы обжарки. Каждый напиток — это результат многолетнего опыта и глубоких знаний о кофе.
Экспертный
Оригинальный
Мы предлагаем уникальные рецепты и авторские напитки, которые вы не найдёте больше нигде. Мы постоянно экспериментируем с вкусами и технологиями, чтобы удивлять наших гостей. Наш подход к кофе — это сочетание традиций и инноваций.
Педантичный
Каждая деталь в нашей работе доведена до совершенства:
от выбора зёрен до подачи напитка. Мы следим за чистотой, качеством и соблюдением стандартов на каждом этапе. Для нас важно, чтобы вы получали только лучшее.
от выбора зёрен до подачи напитка. Мы следим за чистотой, качеством и соблюдением стандартов на каждом этапе. Для нас важно, чтобы вы получали только лучшее.
Дружелюбный
Мы создаём тёплую и доброжелательную атмосферу, где каждый чувствует себя как дома. Наши сотрудники всегда готовы помочь, поделиться советом или просто улыбнуться. Здесь встречаются друзья и рождаются новые знакомства.
Характер
Миссия
Задавать новый уровень кофейной культуры и менять кофейные привычки, стремясь создавать уникальный опыт для каждого гостя, сотрудника, партнера.
Ценности
Энергообмен через плюс
Мы наполняем —
не опустошаем
не опустошаем
Мы знаем, о чём говорим —
и делаем это мастерски
и делаем это мастерски
Мы не просто
следуем трендам —
мы их создаём
следуем трендам —
мы их создаём
Это о человеке
с большой буквы
с большой буквы
Академовость
Экспертность
Новотрендовость
| Манифест Мы выбрали кофе и посвятили себя его постоянному развитию. Изучая тонкости происхождения, обработки, обжарки, приготовления зерна, создавая новые сочетания вкусов, мы не стоим на месте. Важнее кофе – только люди! Мы дарим нашим гостям не просто напиток, а настоящий опыт. Качественный кофе, живая атмосфера и стремление к совершенству – через все это мы каждый день признаемся в любви нашим гостям. |
Наша команда – это сердце кофейни
В нашей кофейне работает сплочённая команда единомышленников, объединённая любовью к кофе и заботой о каждом госте. Мы верим в силу традиций, качество и внимание к деталям, которые достигаются благодаря верности делу и единству коллектива. Каждая чашка кофе и каждое блюдо – это наша любовь к людям и стремление сделать ваш день лучше.
